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Weinherstellung

Weinherstellung

pro Person

5

Dauer

Bauernhaus Metochi

Standort

1+

Alter

Jeden Tag

Termine

TRADITIONELLE KRETISCHE WEINHERSTELLUNG

Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung und stellen Sie Wein auf "altmodische" Weise her, in einem traditionellen Haus in Kissamos, Chania, Kreta.

Das Bauernhaus Metohi heißt Sie in einer 90-jährigen Tradition willkommen.

Unsere Familie produziert seit 1928 verschiedene Traubensorten in ihren eigenen Weinbergen, die den Wein des Jahres und mehr bieten!

Zuerst werden wir Ihnen einen Rundgang über den Bauernhof mit den Olivenhainen, dem Weinberg, den Gärten und dem Obstgarten geben, während Sie gleichzeitig viel Interessantes über kretische Produkte, über die Geschichte der Familie und der Region erfahren.

Dann ist alles bereit für ein einzigartiges Erlebnis!

Unsere Trauben werden in die traditionelle Weinpresse geworfen und dann werden wir alle zusammen oder in Gruppen auf die Trauben treten, bis wir so viel "Most" erhalten, wie wir für den Wein des Jahres brauchen!

Das Keltern der Trauben ist ein Tag des Feierns.

Der Holztisch ist bereits mit den verschiedenen Vorspeisen gedeckt, dazu gibt es den Wein der letztjährigen Ernte.

Danach werden Sie unter der Anleitung von Giannis und Eleni, die die vierte Generation der Familie sind und die Tradition fortführen, Schritt für Schritt den gesamten traditionellen Weinherstellungsprozess durchführen.

Anschließend werden wir alle zusammen zu Abend essen, mit traditionellen kretischen Gerichten, die mit den Bio-Produkten der Familie zubereitet werden.

Diese Tour beinhaltet:

- Besichtigung unseres Bauernhofs mit Weinbergen und Olivenhainen, Obstgarten und Gärten

- Informationen über die traditionelle Weinherstellung in der Familie und in der Region

- Pressen der Trauben in einer traditionellen Presse (Treten der Trauben)

- Transfer zu und von unserem Bauernhaus

- Traditionelle kretische Mahlzeit

- Wein- und Raki-Verkostung

- Kosten: 80 € pro Erwachsener, 40 € pro Kind (bis 13 J.)

- Dauer 5-6 Stunden

- Geeignet für alle Altersgruppen

 

Einige Worte von Yiannis, dem Besitzer des Metochi Farmhouse!

"Als ich etwa 12 Jahre alt war, schubste mich mein Cousin unabsichtlich, und ich fiel in ein großes Fass, in dem sich am Boden ein kleiner Most befand. Der Schock war groß, aber nach einer Weile war der Vorfall vergessen ...

Was ich nicht vergessen kann, sind die Erinnerungen, die mir von meinem Großvater und all denen geblieben sind, die jeden September bei der Ernte und dem Keltern der Trauben geholfen haben!

Der charakteristische Duft frischer Weintrauben, der Geschmack von Omas Vorspeisen und natürlich der Spaß, der den ganzen Tag anhielt!

Jetzt ist die alte Weinpresse meines Großvaters Giannis wieder instand gesetzt worden und empfängt jedes Jahr im September meine Freunde und alle, die es wünschen, um gemeinsam den Wein und den Tsikoudia des Jahres zu keltern, aber vor allem, um eine gute Zeit zu haben, zu essen, zu trinken und zu singen!

Rund um den Bauernhof meiner Familie gibt es mehrere Traubenbeete und unseren kleinen Weinberg, die das ganze Jahr über von uns gepflegt werden, um uns ihre besten Früchte zu liefern.

Wenn die Trauben reif sind, sammeln wir sie und pressen sie auf traditionelle Weise, um den Most zu gewinnen, den wir auf verschiedene Weise verwenden, all das werden Sie deteilgetreu erfahren!

Während Ihres Besuchs werden Sie alle Geheimnisse unserer Produktion und Weinherstellung entdecken und natürlich werden Sie die traditionellen kretischen Produkte probieren können, die von meiner Mutter und meiner Schwester zubereitet werden!

Sie sind herzlich willkommen auf dem Bauernhof Metochi"

ORTE DER ABFAHRT/RÜCKKEHR

ABHOLSTATIONEN: Wir können Sie vor Ihrem Hotel oder an einem Ort in der Nähe abholen!
Einige der Orte: Kissamos - Kolimbari - Tavronitis - Maleme - Gerani - Platanias - Agia Marina - Stalos - Kalamaki - Daratso - Agioi Postoloi - Chania Zentrum (Kriti Hotel - Hauptmarkt - Alpha Bank Chalidon Str.) und mehr

INBEGRIFFEN

Leckere Mahlzeiten
Abholung & Bustransfer
Wasser
Englischsprachige Begleitung
Hausgemachter Wein & Raki

Nicht inbegriffen

Nicht zu vergessen

Kleidung zum Wechseln (wenn gewünscht)
Kamera
Leichte Jacke (Frühling und Herbst)
Bereitschaft, in der Natur zu arbeiten

Antragsformular

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Erwachsene *
Kinder (3-12Jahre)
Anmerkungen - Kommentare

Siehe auch

Balos Bootsfahrt
300€/Person