fbpx

Vintillverkning

Vintillverkning
80€

per person

80€
5

Varaktighet

Metochi bondgård

Plats

1+

Ålder

Varje dag

Datum

CRETAN TRADITIONAL WINE MAKING

Live a unique experience and make wine in the “old-fashioned” way,  in a traditional house in Kissamos, Chania, Crete.

Metohi farmhouse welcomes you to a 90-years old tradition.

Our family has been producing since 1928 different varieties of grapes in their own vineyards, which offered the wine of the year and more!

First we will give you a tour of the farm with the olive groves, the vineyard, the gardens and the orchard, while at the same time you will learn various interesting things about Cretan products, about the history of the family and the area.

Then everything will be ready for a unique experience!

Our grapes will be thrown into the traditional wine press and then all of us together or in groups will start stepping on the grapes until we get as much “must” as we need for the wine of the year!

The pressing of the grapes is a day of celebration.

The wooden table is already laid with the various appetizers, along with the wine of last year’s harvest.

After, you will carry out the entire traditional winemaking process step by step, under the guidance of Giannis and Eleni, who are the family’s fourth generation, continuers of the tradition.

Then we will all have dinner together with traditional Cretan dishes made with the family’s organic products.

Denna tur inkluderar:

- Rundtur på vår gård med vingårdar och olivlundar, fruktträdgård och trädgårdar.

–  Information about the traditional home wine making of the family and of the area

- Pressning av druvorna i en traditionell press (trampa på druvorna)

- Transfer till och från vår gård

- Traditionell kretensisk måltid

– Wine and raki tasting

– Cost: 80 € per adult , 40 € per child (up to 13 yrs)

- Varaktighet 5-6 timmar

– Suitable for all ages

 

Några ord från Yiannis, ägaren av Metochi Farmhouse!

"När jag var ungefär 12 år gammal knuffade min kusin mig oavsiktligt och jag föll ner i en stor tunna som hade en liten must i botten. Chocken var stor, men efter ett tag glömdes händelsen bort ...

Vad som är omöjligt att glömma är de minnen jag har kvar av min farfar och alla de som hjälpte till att skörda och pressa druvorna varje september!

Den karakteristiska doften av färska druvor, smaken av mormors aptitretare och naturligtvis det roliga som varade hela dagen!

Nu har min farfar Giannis gamla druvpress reparerats och välkomnar mina vänner och alla andra som vill varje september för att göra årets vin och tsikoudia tillsammans, men framför allt för att ha roligt, äta, dricka och sjunga!

Runt min familjs gård finns flera druvbäddar och vår lilla vingård, som under hela året får vår omsorg för att ge oss sin bästa frukt.

När druvorna mognar samlar vi in dem och pressar dem på traditionellt sätt för att få musten, som vi använder på olika sätt, vilket vi kommer att lära oss tillsammans!

Samtidigt och under hela besöket kommer du att upptäcka alla hemligheterna bakom vår produktion och vintillverkning och naturligtvis kommer du att prova kretensiska traditionella produkter som tillagas av min mor och syster!

Du är välkommen till Metochi Farmhouse"

AVRESE/RETURPLATS

UPPSAMLINGSPUNKTER: Vi kan hämta upp dig framför ditt hotell eller på en plats i närheten av det!
Några av platserna: Kissamos - Kolimbari - Tavronitis - Maleme - Gerani - Platanias - Agia Marina - Stalos - Kalamaki - Daratso - Agioi Postoloi - Chania Centrum (Kriti Hotel - Huvudmarknaden - Alpha Bank chalidon str) och mer

INGÅR

Läckra måltider
Upphämtning och busstransport
Vatten
Engelsktalande ledsagare
Hemlagat vin och raki

Inte inkluderar

Glöm inte

Ombyte av kläder(om så önskas)
Kamera
Lätt jacka (vår och höst)
Villighet att arbeta i naturen

Formulär för förfrågan

Fullständiga namn *
E-mail *
Landskod *
Telefon *
Datum för turnén *
Hotell eller adress *
Vuxna *
Barn (3-12 år)
Anteckningar - Kommentarer

Se också

Balos båttur
300€/person