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La produzione di vino

La produzione di vino
7

Durata

Agriturismo Metochi

Posizione

1+

Età

Ogni giorno

Date

TOUR ENOLOGICO

VINIFICAZIONE TRADIZIONALE IN CASA

Nei primi giorni di settembre l'uva sarà pronta per la produzione del vino tradizionale fatto in casa.

Le date esatte non sono ancora disponibili, poiché la raccolta dipende dalle condizioni meteorologiche che si verificheranno durante l'estate.

Potete esprimere un desiderio per la prima o la seconda settimana di settembre e vi contatteremo tempestivamente per le date disponibili.

Questo tour include:

- Visita della nostra azienda agricola con vigneti e uliveti, frutteto e giardino

- Informazioni sulla tradizionale produzione di vino in casa della famiglia e del territorio

- Pigiatura dell'uva in un frantoio tradizionale (calpestando l'uva)

- Trasferimento da e per il nostro agriturismo

- Pasto tradizionale cretese

- Degustazione di vino e raki

- Costo: 70 €

- Durata 5-6 ore

Adatto a tutte le età

Alcune parole di Yiannis, il proprietario dell'Agriturismo Metochi!

"Quando avevo circa 12 anni, mio cugino, involontariamente, mi spinse e io caddi in una grande botte che aveva un piccolo mosto sul fondo. Lo shock fu grande, ma dopo un po' l'incidente fu dimenticato...

Quello che è impossibile dimenticare sono i ricordi che mi sono rimasti di mio nonno e di tutti coloro che aiutavano a raccogliere e a pigiare l'uva ogni settembre!

Il caratteristico profumo dell'uva fresca, il sapore degli antipasti della nonna e, naturalmente, il divertimento che durava tutto il giorno!

Ora il vecchio torchio di mio nonno Giannis, è stato riparato e accoglie i miei amici e chiunque altro desideri ogni settembre, per fare insieme il vino e la tsikoudia dell'anno, ma soprattutto per divertirsi, mangiare, bere e cantare!

Intorno all'azienda agricola della mia famiglia ci sono diverse aiuole e il nostro piccolo vigneto, che durante tutto l'anno ricevono le nostre cure per offrirci i loro frutti migliori.

Così, quando l'uva matura, la raccogliamo e la pressiamo in modo tradizionale per ottenere il mosto, che utilizziamo in vari modi, che impareremo insieme!

Allo stesso tempo e durante la vostra visita scoprirete tutti i segreti della nostra produzione e vinificazione e naturalmente assaggerete i prodotti tradizionali cretesi cucinati da mia madre e mia sorella!

Siete i benvenuti all'Agriturismo Metochi"

POSIZIONE DI PARTENZA/RITORNO

PUNTI DI RACCOLTA: Possiamo venire a prendervi davanti al vostro hotel o in un luogo vicino ad esso!
Alcuni dei luoghi: Kissamos - Kolimbari - Tavronitis - Maleme - Gerani - Platanias - Agia Marina - Stalos - Kalamaki - Daratso - Agioi Postoloi - Chania Centro (Kriti Hotel - Mercato principale - Alpha Bank chalidon str) e altro ancora

Incluso nel prezzo

Pasti deliziosi
Pick up e trasferimento in autobus
Acqua
Accompagnatore di lingua inglese
Vino e raki fatti in casa
Stivali speciali

Non incluso

Non dimenticare

Un cambio d’abito (se desiderato)
Fotocamera
Giacca leggera (primavera e autunno)
Disponibilità a lavorare nella natura

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