{"id":2897,"date":"2017-04-27T10:56:08","date_gmt":"2017-04-27T07:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/balos-travel.com\/?p=2897"},"modified":"2022-08-22T19:19:28","modified_gmt":"2022-08-22T16:19:28","slug":"aromatic-therapeutic-plants-herbs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/aromatiska-terapeutiska-vaxter-orter-2\/","title":{"rendered":"Aromatiska och terapeutiska v\u00e4xter (HERBS)"},"content":{"rendered":"

Aromatiska och terapeutiska v\u00e4xter (HERBS)<\/strong><\/p>\n

De medicinska eller terapeutiska v\u00e4xterna, \u00e4ven kallade \u00f6rter, utg\u00f6r en stor del av v\u00e4xtriket. Dessa \u00f6rter inneh\u00e5ller aktiva substanser som efter intag i en levande organism ger l\u00e4kemedels egenskaper. Alla delar av en v\u00e4xt kan identifieras som l\u00e4kemedel, vare sig det g\u00e4ller blommor, blad och frukter eller stam och r\u00f6tter. Aromatiska v\u00e4xter \u00e4r vackra och v\u00e4ldoftande och ger ett \u00f6verfl\u00f6d av anv\u00e4ndbara farmaceutiska egenskaper samtidigt som de anv\u00e4nds varje dag i matlagningen.<\/p>\n

N\u00e5gra av de \u00f6rter som vi anv\u00e4nder mest i Kissamos och p\u00e5 Kreta \u00e4r f\u00f6ljande:<\/p>\n

THYME<\/strong><\/p>\n

\"Timjan\"
Timjan<\/figcaption><\/figure>\n

Det \u00e4r en buske med liten h\u00f6jd (30 cm), med uppr\u00e4ttst\u00e5ende groddar, extremt h\u00e5llbar, doftar en behaglig arom. Finns i Europas s\u00f6dra och medelhavsregioner, i olika regioner i Asien och odlas i Nordamerika.<\/p>\n

N\u00e4r de \u00e4r torkade f\u00e5r timjanbladen en gr\u00f6nbrun f\u00e4rg och avger sin arom n\u00e4r de krossas. Smaken \u00e4r mycket stark, l\u00e4tt kryddig och fyllig. Tillsammans med sina torkade blommor anv\u00e4nds den som krydda f\u00f6r att smaks\u00e4tta olika r\u00e4tter av fisk, k\u00f6tt, m\u00e5nga s\u00e5ser, soppor osv. Den \u00e4r en av huvudingredienserna i Benedictine liquor.<\/p>\n

Timjan \u00e4r s\u00e4rskilt \u00e4lskad av bina och timjanhonungen \u00e4r av exceptionell kvalitet.<\/p>\n

OREGANO<\/strong><\/p>\n

\"Oregano\"
Oregano<\/figcaption><\/figure>\n

V\u00e4xten \u00e4r 20-80 cm h\u00f6g och bladen \u00e4r motsatta och 1-4 cm l\u00e5nga. Blommorna \u00e4r vit-lila och blommar s\u00e4rskilt fr\u00e5n juni till augusti beroende p\u00e5 region.<\/p>\n

Grekisk oregano \u00e4r en fler\u00e5rig och buskig v\u00e4xt och dess kvalitet anses vara den b\u00e4sta i hela v\u00e4rlden. F\u00f6rutom sin distinkta arom och smak i maten har oregano m\u00e5nga farmaceutiska egenskaper, framf\u00f6r allt (k\u00e4nda l\u00e4kemedel) den aktiva substansen carvacrol. Den \u00e4r antidiarr\u00e9, antiinflammatorisk och bakteried\u00f6dande. I teform anv\u00e4nds den mot slapphet i tarmarna, sleml\u00f6sande vid hosta, hj\u00e4lper mot h\u00f6gt blodtryck och \u00e5derf\u00f6rkalkning. Oreganoolja hj\u00e4lper mot tandv\u00e4rk.<\/p>\n

Den anv\u00e4nds som krydda i matlagning och mindre ofta som te, vilket s\u00e4gs hj\u00e4lpa mot hosta. Den anv\u00e4nds ofta i sallad.<\/p>\n

Sk\u00f6rden av oregano b\u00f6rjar n\u00e4r v\u00e4xten blommar, v\u00e4xterna torkas i s\u00e4rskilda t\u00e4ckmattor eller torkare och mals sedan och siktas.<\/p>\n

Det \u00e4r den viktigaste kryddan i Medelhavsl\u00e4nderna och huvudingrediensen i det grekiska och italienska k\u00f6ket.<\/p>\n

ROSEMARY<\/strong><\/p>\n

\"Rosemary\"
Rosemary<\/figcaption><\/figure>\n

Det \u00e4r en aromatisk, vintergr\u00f6n buske som h\u00f6r till rasen \"Rosemarinos\" och familjen av ogr\u00e4s. Den \u00e4r sj\u00e4lvv\u00e4xande och vintergr\u00f6n och \u00e4r k\u00e4nd sedan antikens Rom och Grekland f\u00f6r sina matlagnings- och medicinska anv\u00e4ndningsomr\u00e5den.<\/p>\n

Den s\u00e4gs vara en av de \u00f6rter som Adam och Eva tog med sig n\u00e4r de f\u00f6rvisades fr\u00e5n himlen. D\u00e4rf\u00f6r gav Gud den speciella medicinska egenskaper f\u00f6r att lindra m\u00e4nskligheten.<\/p>\n

Rosmarin har exceptionella l\u00e4kande och farmaceutiska egenskaper och anv\u00e4nds d\u00e4rf\u00f6r ofta i l\u00e4kemedel.<\/p>\n

Rosmarin \u00e4r en av de viktigaste \u00f6rterna i Medelhavsk\u00f6ket. Den passar bra till bakad potatis och \u00e4ven till stekt potatis. Ger en trevlig doft till br\u00f6d, n\u00f6tk\u00f6tt, lamm, viltjakt, fisk, skaldjur, omeletter, soppor, s\u00e5ser, gr\u00f6nsaker och sniglar. Generellt har den h\u00f6g h\u00e5llbarhet i matlagning och kan anv\u00e4ndas fr\u00e5n b\u00f6rjan av matlagningen.<\/p>\n

SPEARMINT<\/strong><\/p>\n

\"Pearmint\"
Pearmint<\/figcaption><\/figure>\n

Det \u00e4r en mycket popul\u00e4r v\u00e4xt i Grekland, med en trevlig och mycket behaglig doft som odlas p\u00e5 uteplatser och i tr\u00e4dg\u00e5rdar. Spearmint tillh\u00f6r familjen mynta och har samma aromatiska egenskaper som den .F\u00f6r att den ska trivas beh\u00f6ver den rik, fuktig jord och soligt v\u00e4der eller lite skugga. Den blommar fr\u00e5n juli till september och har sm\u00e5 rosa eller lila blommor. Spearmint tillh\u00f6r de v\u00e4xter som f\u00f6r\u00f6kar sig och korsar sig s\u00e5 l\u00e4tt att det \u00e4r l\u00e4tt f\u00f6r n\u00e5gon att hitta mer \u00e4n 30 olika sorter.<\/p>\n

Spearmint kan sk\u00f6rdas \u00e5ret runt och vi kan ha den alltid f\u00e4rsk i en kruka eller torka den i en vas.<\/p>\n

Den \u00e4r st\u00e4rkande, matsm\u00e4ltande, lugnar magen, krampl\u00f6sande, stoppar hicka, medan tuggning av dess blad lindrar migr\u00e4n och tandv\u00e4rk.<\/p>\n

PARSLEY<\/strong><\/p>\n

Dess blad inneh\u00e5ller en stor m\u00e4ngd A- och C-vitamin och oorganiska salter. Den inneh\u00e5ller ocks\u00e5 en mycket stark olja i sina sporer som har afrodisiakala egenskaper.<\/p>\n

Den passar perfekt till fisk, k\u00f6tt, s\u00e5ser, soppor och gr\u00f6nsaker.<\/p>\n

I v\u00e5r lilla botaniska tr\u00e4dg\u00e5rd kan du tr\u00e4ffa alla dessa \u00f6rter och m\u00e5nga fler. I v\u00e5r matlagningslektioner<\/a> Du f\u00e5r m\u00f6jlighet att se hur de anv\u00e4nds p\u00e5 olika s\u00e4tt och naturligtvis smaka p\u00e5 dem i olika kombinationer med andra lokala produkter.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aromatiska och terapeutiska v\u00e4xter (\u00f6rter) De medicinska eller terapeutiska v\u00e4xterna, \u00e4ven kallade \u00f6rter, utg\u00f6r en stor del av v\u00e4xtriket. Dessa \u00f6rter inneh\u00e5ller aktiva substanser som efter intag i en levande organism har l\u00e4kemedelsegenskaper. Alla delar av en v\u00e4xt kan identifieras som l\u00e4kemedel, vare sig det g\u00e4ller blommor, blad och frukter eller stam och r\u00f6tter. Aromatiska v\u00e4xter \u00e4r vackra och v\u00e4ldoftande och ger ett \u00f6verfl\u00f6d av anv\u00e4ndbara farmaceutiska egenskaper samtidigt som de anv\u00e4nds varje dag i matlagningen. N\u00e5gra av de \u00f6rter som vi anv\u00e4nder mest i Kissamos och p\u00e5 Kreta \u00e4r...<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":5063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":5}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2897"}],"collection":[{"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2897"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6250,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2897\/revisions\/6250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/balos-travel.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}