Kissamos Mores & Customes
Topografin och produkterna påverkar folkets kost, seder, bruk och egenart. Perioden för olivskörd, vinskörd och destillering präglar och reglerar människors liv och formar deras vanor.
Kissamos kost är beroende av den lokala produktionen, den lokala floran med dess berömda farmaceutiska och näringsmässiga värde och den kristna uppfostran. Kissamos kök är rikt på variation och innehåll, både när det gäller mat och sötsaker. I första hand olivolja, baljväxter, grönsaker och örter från området. Mejeriprodukter, färsk fisk, kött från frigående djur (får och getter, höns och kaniner), bakverk, lokal pasta och sötsaker skapar unika smaker.
Besökare på Kreta måste definitivt smaka på det lokala köket. De kommer att upptäcka att det är lätt, gott och ännu mer intressant och fascinerande än det typiska grekiska köket. (Lektioner i traditionell kretensisk matlagning - Rundtur till gården)
Kissamos sedvänjor och bruk hos invånarna har starka rötter i traditioner som uttrycks genom livsstil, kulturella och religiösa evenemang. Syrtos-dans, rizitika-sånger och mantinader, violin och luta berör inte bara de äldre utan även ungdomar som fortsätter traditionen genom att skapa nya konstnärliga grupper som deltar i evenemang i området. De religiösa och kulturella evenemang som äger rum under hela året har fortfarande kvar de gamla festivalernas vanor med godsaker från lokalbefolkningen (sardiner, bönor, oliver, ost, kokt kött, stekt fisk etc.) till alla deltagare och kretensisk musik och dans är ofta en del av festivalerna.
Av de många traditioner och sedvänjor som kretensarna har bevarat från antiken är det kretensiska bröllopet den främsta sedvänjan som sticker ut. Fadern, som är familjens överhuvud, är ansvarig för godkännandet av äktenskapet och det par som ska bli makar måste följa hans råd. I mitten av augusti kommer representationen av det kretensiska bröllopet att hållas i Kissamos. Vårt kontor kommer att organisera en tur där du kan delta. Utflyktsprogrammet kommer att komma ut i april.
