Kissamos Mores & Customes
La topografia e i prodotti influenzano l'alimentazione, i costumi e l'idiosincrasia della gente. Il periodo della raccolta delle olive, della vendemmia e della distillazione caratterizza e regola la vita delle persone e ne modella le abitudini.
La dieta di Kissamos dipende dalla produzione locale, dalla flora locale, con il famoso valore farmaceutico e nutrizionale, e dall'educazione cristiana. La cucina di Kissamos è ricca di varietà e contenuti, sia per quanto riguarda gli alimenti che i dolci. L'olio d'oliva in primis, i legumi, le verdure e le erbe della zona. I prodotti caseari, il pesce fresco, la carne di allevamento (di pecore e capre, polli, conigli), la pasticceria, la pasta locale e i dolci creano sapori unici.
I visitatori di Creta devono assolutamente assaggiare la cucina locale. Scopriranno che è leggera, deliziosa e ancora più interessante e affascinante della tipica cucina greca. (Lezioni di cucina tradizionale cretese - Visita alla fattoria)
I costumi e le usanze dei residenti di Kissamos hanno forti radici nella tradizione, che si esprimono attraverso lo stile di vita, gli eventi culturali e religiosi. La danza syrtos, i canti rizitika e le mantinades, il violino e il liuto muovono non solo gli anziani, ma anche i giovani, che continuano la tradizione creando nuovi gruppi artistici che partecipano agli eventi della zona. Gli eventi religiosi e culturali che si svolgono durante tutto l'anno mantengono ancora le abitudini delle vecchie feste con offerte della popolazione locale (sardine, fagioli, olive, formaggio, carne bollita, pesce fritto, ecc.) a tutti i partecipanti e la musica e la danza cretesi fanno spesso parte delle feste.
Tra le numerose tradizioni e usanze che il popolo cretese conserva fin dai tempi antichi, spicca l'usanza più importante, il matrimonio cretese. Il padre, che è il capofamiglia, è responsabile dell'approvazione del matrimonio e la coppia destinata a diventare sposi deve seguire il suo consiglio. A metà agosto a Kissamos si terrà la rappresentazione del matrimonio cretese. Il nostro ufficio organizzerà un'escursione alla quale potrete partecipare. Il programma delle escursioni sarà pubblicato ad aprile.
