{"id":2840,"date":"2017-03-31T12:22:46","date_gmt":"2017-03-31T09:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/balos-travel.com\/?p=2840"},"modified":"2022-08-22T19:43:32","modified_gmt":"2022-08-22T16:43:32","slug":"eleni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/balos-travel.com\/de\/eleni-2\/","title":{"rendered":"Mein Name ist Eleni"},"content":{"rendered":"

Mein Name ist Eleni<\/h3>\n

Mein Name ist Eleni und ich lebe seit 40 Jahren, also mein ganzes Leben, in Kissamos bei Chania. Ich liebe meine Heimatstadt und alles, was sie zu bieten hat. Die Sonne, das Meer, die ruhige Lebensweise und all die Produkte, die unser Land uns reichlich bietet!<\/p>\n

Ich habe meine Familie von klein auf gegr\u00fcndet, und als Mutter von drei Jungen war der Drang, von Anfang an richtig zu kochen, unabdingbar! Ich hatte das Gl\u00fcck, von meiner Mutter, einer erfahrenen und geschickten K\u00f6chin, die ihrerseits von ihrer eigenen Mutter gelernt hat, all die k\u00f6stlichen traditionellen Gerichte der kretischen K\u00fcche zu kochen, unterrichtet zu werden! Seit einigen Jahren empfangen meine Mutter und ich Menschen aus der ganzen Welt, die die kretische K\u00fcche lieben, in unserem Familienbauernhaus, das seit 1926 besteht. Mit gro\u00dfer Freude teilen wir mit ihnen alle Geheimnisse der kretischen K\u00fcche, wir kochen zusammen und danach sitzen wir alle zusammen am Tisch, um das Ergebnis zu genie\u00dfen!<\/p>\n

\"Kochen
Kochen 2016 - Gemista<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hrend das Essen gekocht wird, haben die Besucher die M\u00f6glichkeit, den Olivenhain rund um das Haus zu besichtigen und sich nicht nur \u00fcber die Ernte und die Verarbeitung der Oliven zu informieren, sondern auch \u00fcber die Herstellung des gesegneten Oliven\u00f6ls, das die Grundlage unserer Ern\u00e4hrung bildet. Sie k\u00f6nnen auch den Boden sehen, auf dem der Wein hergestellt wird, den Familienkeller besichtigen, die gro\u00dfe Vielfalt an Gem\u00fcsesorten, die wir in unseren G\u00e4rten anbauen, beobachten und unsere duftenden Kr\u00e4uter und Pflanzen in unserem botanischen Garten riechen.<\/p>\n

\"Botanischer
Botanischer Garten - 2016<\/figcaption><\/figure>\n

In unserem Hain gibt es viele Zitrusb\u00e4ume, die unsere s\u00fc\u00dfen und salzigen Kreationen noch mehr bereichern, und dazwischen unsere H\u00fchner, L\u00e4mmer und andere Haustiere. Menschen aller Altersgruppen vertrauen uns, indem sie einen Nachmittag bei uns verbringen und w\u00e4hrend ihres Sommerurlaubs wie \"Einheimische\" leben, und die Gef\u00fchle, die diese Erfahrung in mir ausl\u00f6st, w\u00fcrde ich um nichts in der Welt \u00e4ndern!<\/p>\n

Wir begr\u00fc\u00dfen Sie in unserem \"Traditionelle kretische Kochkurse<\/a>“.<\/p>\n

Eleni<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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